Dia Mundial do Chocolate: conheça os benefícios do alimento e saiba como comemorar a data

O chocolate é uma das iguarias mais conhecidas no mundo. Da Oceania à América, o produto ganha sabores diferenciados e se adapta aos costumes gastronômicos de cada região. E não é a toa que ele tem um dia só para ele: nesta terça-feira, 7 de julho, é comemorado o Dia Mundial do Chocolate. Seja como sobremesa ou naquela vontade de comer um docinho, esse alimento é sempre uma das opções mais gostosas. Mas o produto não é apenas um aliado aos desejos, como explica o nutrólogo especialista em terapia nutricional do Hospital Anchieta, Allan Ferreira.

De acordo com ele, o chocolate apresenta cafeína, teobromina e feniletilamina, substâncias que têm efeito estimulante e geram sensação de bem-estar. Além disso, a presença do aminoácido triptofano serve de matéria-prima para a síntese de serotonina, aumentando ainda mais esta sensação. Ferreira pontua que ele é rico em vitamina A e vitaminas do complexo B, além de zinco, magnésio, manganês e cálcio.

"O chocolate possui antioxidantes e flavonóides, destes o mais importante é a epicatequina, que é um grande auxiliar na saúde cardiovascular e ajuda a reduzir o risco de trombose", acrescenta. Apesar de ser um auxiliar no humor, na saúde cardiovascular e no nosso índice de felicidade, o chocolate deve ser consumido com moderação. O nutrólogo explica: "a presença de açúcares e gorduras na preparação o tornam um alimento excessivamente calórico, o que pode levar ao ganho de peso. Ele também possui substâncias estimulantes que, em excesso, podem levar à irritabilidade, alterações do sono e dores de cabeça".

No Brasil, o consumo de chocolate é expressivo. Segundo dados do Euromonitor, o setor de chocolates faturou R$ 13,3 bilhões no país em 2018. Para se esbaldar na comemoração do Dia Mundial do Chocolate, nada melhor do que explorar sobremesas de encher os olhos, satisfazer o estômago e aquecer o coração. Afinal, em tempos de pandemia, as comidas reconfortantes são escolhas certeiras.

Para se esbaldar

Quem gosta da presença forte do chocolate pode aproveitar o 7 de julho para conhecer, ou provar novamente, o Chocolatudo (R$ 34). A sobremesa do Rubrio - Cozinha Autoral de Fogo & Brasa é a queridinha do cardápio do restaurante. O doce consiste em uma torta búlgara de chocolate com nata cremosa, caramelo com flor de sal e ganache de chocolate. O restaurante com cardápio assinado pelo chef e professor de gastronomia Paulo Tarso conta também com uma opção mais leve, o Tres leches (R$ 30). A sobremesa é um bolo com mousse de chocolate branco, nibs de cacau e compota de frutas vermelhas.

Outra opção de dar água na boca é o Piñata Diamante (R$ 120) do Nube Café. A proposta é associar chocolate à tradicional brincadeira latino-americana conhecida das festas de aniversário infantis. O ovo de chocolate é recheado com nove mini macarons e quatro mini trufas e para conseguir comê-los é preciso quebrar a casca do ovo com um pequeno martelo, que acompanha o produto. No Nube, o chocolate é ingrediente fundamental.

"Usamos o chocolate em muitas de nossas receitas, seja como papel principal, ou pra dar um toque especial em outros produtos. Somos apaixonadas por essa matéria-prima e todas as variedades entram na nossa cozinha", comenta Joana Peixoto, sócia-proprietária do Nube Café.

Quem quiser um chocolate diferente pode apostar no Coração Ruby (R$ 70). O Nube Café oferece uma combinação única de ingredientes na criação: chocolate rosa Ruby, da Callebaut, e recheio de bolo Red Velvet. O doce em formato de coração é uma verdadeira obra de arte para as vistas e para o paladar.

No 'A Mano, a Torta mousse di cioccolato (R$ 32) é a pedida certa para comemorar o Dia Mundial do Chocolate. A torta possui três camadas de musses de chocolate meio amargo, de chocolate branco e de chocolate ao leite e é coberta com raspas de chocolate. A sobremesa permite ao cliente a experiência de provar três tipos do alimento na mesma colherada, com direito ao toque leve e aveludado da textura da musse. Dá para resistir?

Serviços

‘A Mano Delivery

Horário de funcionamento: de terça a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 23h. Domingo, das 12h às 16h.

Pedidos pelo whatsapp no link: http://wa.me/556132458235

Informações e pedidos: (61) 3245-8235

@amanorestaurante

Nube Café

Centro Clínico Via Brasil, loja 28 - 910 SulDelivery: Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Noroeste e Sudoeste.Retirada: a combinar.Telefone: (61) 99885-8481Centro Clínico Via Brasil, loja 28 - 910 Sul

Delivery: Asa Sul, Asa Norte, Lago Sul, Lago Norte, Noroeste e Sudoeste.

Retirada: a combinar.

Telefone: (61) 99885-8481

Rubrio - Cozinha Autoral de Fogo e Brasa

Horário de funcionamento do delivery: de segunda a sábado, das 12h às 15h e das 19h às 22h. Domingo, das 12h às 16h.

Pedidos pelo whatsapp (61) 9 9949-6878 ou pelo iFood.

@rubriocozinha

Dia dos Namorados em casa? Confira as dicas e opções do Haná Restaurante Japonês

Para ajudar os apaixonados, o Haná Restaurante Japonês tem uma variedade de combinados com as delícias da culinária oriental e ainda dicas para deixar o encontro em casa com o clima romântico.

Neste ano, devido às medidas de controle contra a Covid-19, as comemorações serão um tanto diferentes, sem a famosa viagem a dois ou a oportunidade de fazer a reserva e ir ao restaurante favorito do casal. Mas não é por isso que o dia deve passar em branco. No Haná se o cliente não pode ir ele vai até o cliente. A sugestão do gerente da casa, Raimundo Neto, são os diversos combos que o restaurante oferece. E ainda tem a possibilidade de dar um toque especial com o rótulo de vinho ou espumante, que podem ser escolhidos na variada carta da unidade.

“Já que não podemos receber nossos clientes em nosso aconchegante espaço, a gente leva até ele um pouquinho da nossa casa, com o nosso sabor e a nossa cara, tudo para que esse momento possa ser celebrado de forma especial”, afirma.

A sugestão pra quem for organizar um delicioso almoço ou jantar incluem as saborosas entradinhas. A porção de Rolinho de Queijo (5 unidades) por R$19 ou a porção de Bolinho de Peixe com Abóbora (10 unidades) por R$19,90. Já os combinados de sushis e sashimis do Haná têm uma diversidade de tamanhos. Nos combos há variação de niguiri, salmão, uramaki, peixe branco, entre outras opções (consultar disponibilidade):

Haná Ni – 45 unidades (atende 2 pessoas) – R$ 133,02

Haná San – 72 unidades (atende 3 pessoas) – R$197,02

Haná Yon – 90 unidades (atende 4 pessoas) – R$ 241,02

Para complementar o cardápio, o restaurante ainda oferece uma variada carta de vinhos e espumantes. Entre as opções estão o Almadén Brut 750ml (R$69) - espumante elaborado através do método charmat, com a uva chenin blanc. Cultivada em vinhedos próprios, na árida região do Vale do São Francisco (BA); o Almadén Rosé 750ml (R$55) - espumante elaborado com a uva shiraz, vinificado pelo método charmat, em vinhedos próprios, na região do Vale do São Francisco (BA); o Faces Moscatel 750ml  (R$75) - é um vinho brasileiro produzido na região da serra gaúcha. Elaborado pela variedade de uva moscato branco; o Fincas Privadas Malbec 750ml (59) - vinho argentino tinto meio-seco varietal. Apresenta cor rubi brilhante, com aroma de frutos vermelhos maduros, baunilha e especiarias e o Seival by Miolo Tempranillo 750ml(R$59) - vinho elaborado com uv as da va riedade tempranillo cultivadas na região da campanha meridional. Apresenta uma intensidade de cor média com tonalidade vermelho rubi, de aroma frutado, ressaltando frutas vermelhas maduras. 

O restaurante também oferece cervejas, refrigerantes, sucos e chás (consultar valores e sabores).

Para fechar com chave de ouro, a sobremesa pode ser o Rolinho Doce de leite com coco (5 unidades) por R$19.

*Os valores pode sofrer alteração sem aviso prévio.

Dicas para o ambiente

E se a gastronomia fica por conta do Haná, que tal colocar a criatividade em prática e organizar um ambiente especial para este momento de amor? A primeira dica é, antes de efetuar o pedido, lembrar das principais delícias que o parceiro gosta e organizar tudo com muito carinho. A segunda é aproveitar esse momento de forma leve e gostosa para que seja mais uma boa lembrança do casal. Confira:

- substitua a mesa por um rack ou mesinha de centro;

- utilize almofadas para fazer de assentos;

- se tiver em casa, utilize louças pretas e vermelhas. Na falta, use a cor disponível de acordo com a sua preferência;

- objetos que remetem a cultura japonesa  como budas, bonsai ou árvore da felicidade são ótimas opções de decoração;

- flores naturais também podem ser grandes aliadas;

- velas para decorar tão um toque romântico no ambiente;

- escolha fotos do casal e de bons momentos que compartilharam juntos.

Curiosidades

- No Brasil a data é comemorada desde 1949 e foi criada pelo publicitário João Agripino Doria.

- O mês de junho foi escolhido para celebrar a data porque era um mês de desaquecimento das vendas.

- O dia 12 foi escolhido por ser véspera da celebração de Santo Antônio, famoso no Brasil por ser o santo casamenteiro.

Serviço

Haná Restaurante Japonês

Delivery: pelo ifood, uber eats ou pelo telefone (61) 3244-9999, das 11hs às 22hs, todos os dias.  Consultar taxas e áreas de entrega disponíveis.

Acesse o cardápio: https://www.ifood.com.br/delivery/brasilia-df/hana-restaurante-japones-asa-sul/e1e6babd-9000-41a8-ab66-9b7cb13c9e79

Instagram: @hana_restaurante

Facebook/restaurantehanabsb

Escolas criam rede de doação para ajudar comunidades carentes

O combate aos efeitos do coronavírus no país está movimentando pessoas e organizações em várias frentes de batalha. No Distrito Federal, instituições de ensino particulares se uniram em prol de ajudar quem mais precisa. O projeto Escolas Contra o Covid dispõe o espaço físico dos centros educativos participantes como pontos de coleta de doações para toda a comunidade.

Os Colégios Objetivo, Avidus, CEAV Jr., Conexão, La casa dei bambini, Pró-futuro, Educriarte, Mafra, MC - Magia de criança, além do Centro de educação infantil pipoquinha, da Creche tia Tatá, do Instituto Formiguinga do bem do Brasil e do Lar São José, já estão recebendo doações durante a semana, a partir das 9h.

As contribuições são feitas por meio de um drive-thru solidário nas escolas, em que não há necessidade de descer do veículo ou manter contato físico com outras pessoas. Desse modo, é possível ajudar sem haver riscos de contágio pelo coronavírus.

Doações

As escolas recomendam contribuir com cestas básicas, alimentos não perecíveis, álcool em gel, produtos de limpeza e produtos de higiene pessoal.

Todo o material arrecadado terá como fim organizações sociais parceiras do movimento, que serão responsáveis pela entrega dos produtos em comunidades carentes, em instituições e para pessoas em situação de vulnerabilidade social.

Sebrae amplia apoio ao MEI para superar a crise do coronavírus

A principal iniciativa é o lançamento do portal do MEI durante a crise, que estará no ar a partir de segunda-feira (18)

Como distrair os pequenos durante a suspensão das aulas

Para conter o avanço do coronavírus, a recomendação dos órgãos governamentais e da OMS (Organização Mundial de Saúde) é ficar em casa. Com as aulas suspensas e muitos pais fazendo home office, surge a dúvida sobre o que fazer para distrair as crianças nesse período.

Para as crianças, uma ótima dica é alegrar os dias com a ajuda de seus personagens favoritos. Por isso, a Sanrio empresa japonesa responsável pela criação da Hello Kitty, reuniu algumas dicas para ajudar nessa missão e manter as crianças distraídas, de forma lúdica e divertida no tempo em que ficarem em casa.

Dicas:

·Crie uma agenda. Divida o dia em partes, sendo que cada uma delas será dedicada para uma atividade diferente. Pela manhã: as tarefas da escola; depois do almoço; hora da soneca, à tarde: hora do desenho ou da pintura; começo da noite: momento de um jogo em família; e assim por diante.

·Use as plataformas on-line para incentivar o aprendizado. No canal do Youtube Hello Kitty Brasil, podem ser encontrados diversos conteúdos que irão ajudar a distrair as crianças e ensinam de forma divertida. No canal da Hello Kitty, estão disponíveis mini episódios que trazem a personagem e seus amigos Chococat, Keroppi e Badtz-maru em situações que abordam sobre valores importantes como amizade, respeito e companheirismo.

Também estão disponíveis músicas divertidas e animadas para a criançada dançar e aprender ao mesmo tempo.

O canal conta com duas séries: O Mundo da Hello Kitty, com quatro temporadas que os pequenos irão adorar e a série Hello Kitty Fun, com um conteúdo divertido para todas as idades.

O conteúdo também está disponível para os assinantes nas plataformas Playkids, Amazon e Funkids.

·Incentive a leitura. Uma dica é investir na leitura para os pequenos como um momento de integração entre pais e filhos. Leia para o seu filho as histórias dos personagens que ele ama.

·Limite o tempo de uso do celular.

Esclareça em quais momentos os pequenos podem utilizar os celulares, tentando intercalar os momentos online com outras atividades, e sempre supervisionando os conteúdos.

SOBRE A SANRIO

A Sanrio é criadora e licenciadora de mais de 400 personagens nos mais diversos segmentos, como confecção, calçados, acessórios, beleza, higiene pessoal, presentes, papelaria, alimentos, brinquedo, entre outros. A empresa, criadora da personagem Hello Kitty, ícone da cultura japonesa no mundo todo e adorada por pessoas de todas as idades, foi fundada em 1960 com base no conceito "Small Gift, Big Smile", traduzindo a ideia de que um pequeno presente pode trazer um grande sorriso. A Sanrio comercializa produtos licenciados em mais de 150 países e lança anualmente milhares de produtos. No Brasil, além da Hello Kitty, a Sanrio também comercializa os personagens: Aggretsuko, Gudetama, Chococat, Keroppi, Badtz-Maru, My Melody e Little Twin Stars. Presente na América Latina desde 1999, a empresa conta com mais de 80 empresas licenciadas no Brasil. Mais informações em www.sanrio.com.br

#empoderaela: Boulevard Shopping Brasília lança campanha do Dia da Mulher

"Eu amo a mulher que me tornei porque eu lutei para ser ela!", são frases de incentivo como essa que muitas vezes mulheres inspiram outras mulheres a correrem atrás de suas de seus sonhos. Pensando nisso, Aliansce Sonae, que administra em Brasília o Boulevard Shopping e outros 39 shoppings centers espalhados pelo Brasil, lança uma campanha bastante especial para o Dia da Mulher: #empoderaela.

A ação tem como objetivo incentivar o público, homens e mulheres, jovens e crianças, a criarem frases de empoderamento, e as melhores poderão virar adesivos para o adesivaço, que será realizado dentro do shopping no Dia da Mulher, em 8 de março. As frases deverão ser postadas nos comentários do post oficial da campanha no instagram @boulevardshoppingbrasilia, acompanhadas da hashtag #empoderaela, entre os dias 27 de fevereiro e 4 de março.

Para o dia do adesivaço a partir das 14h, será montada uma programação especial e terá como representante das mulheres em Brasília, a cantora brasiliense Adriana Samartini, que também fará um pocket show. O evento acontecerá no 2º piso com entrada gratuita e livre para todos os gêneros e idade.

Sobre o Boulevard Shopping

Administrado pela Aliansce Sonae, maior administradora de shopping centers do Brasil e presente nas cinco regiões do País, o Boulevard Shopping Brasília foi inaugurado em 2009, em um dos principais polos comerciais de Brasília, Asa Norte, oferecendo aos brasilienses um mix variado de operações, com mais de 100 lojas, praça de alimentação, cinema e um supermercado.

O shopping fica próximo de setores movimentados de Brasília, como o Setor Hospitalar Norte e o Setor de Autarquias. Integrado também a bairros residenciais importantes para a economia da cidade, como o Noroeste e o Lago Norte, recebendo mais 7 milhões de pessoas por ano.

Serviço

#empoderaela - campanha do Dia da Mulher do Boulevard Shopping Brasília

Quando: 27 de fevereiro a 4 de março.

Para participar o público deverá acessar a página oficinal shopping no instagram @boulevardshoppingbrasilia.

Adesivaço

Dia: 8 de março, a partir das 14h, no 2° piso do mall

Atração: Adriana Samartini

Entrada gratuita.

Nota de esclarecimento (e de lamento)

A Acadêmicos da Asa Norte, atual tricampeã do Carnaval do Distrito Federal, lamenta profundamente o que aconteceu nessa terça-feira, 25, no evento “Brasília 60”, organizado pelo GDF, quando teve sua apresentação, que encerraria a festa, cancelada no exato momento em que subiu ao palco, frustrando não apenas seus componentes, mas o público que permaneceu até aquele momento para assistir ao espetáculo.

Pela programação oficial do evento, que foi modificada na véspera da apresentação, a Acadêmicos da Asa Norte entraria no palco às 20h30. Às 19h30, a Escola já estava concentrada e preparada. Fomos informados, então, que um evento do próprio DF teria causado atraso na programação de quase duas horas. Ainda assim, permanecemos pacientemente à espera, mantendo o astral e a energia para apresentar o melhor espetáculo para o público.

Por volta de 22h, quando finalmente iríamos nos apresentar, com bateria, passistas, casais de mestre-sala e porta-bandeiras, músicos e intérpretes prontos para iniciar a apresentação, fomos informados já no palco que não poderíamos mais nos apresentar pois o efetivo da Polícia Militar iria se retirar. A explicação é que teriam sido escalados para trabalhar até as 22h. Era uma ordem vindo da Secretaria de Segurança Pública. Os profissionais contratados pelo GDF – brigadistas, seguranças, socorristas, entre outros – também teriam sido contratados até as 22h. Isso tudo, aparentemente, à revelia da Secretaria de Cultura e Economia Criativa do próprio GDF.

Enquanto tentávamos contornar a situação, o público olhava para o palco apreensivo e atônito com o que acontecia, algo nunca visto no nosso Carnaval. Era apenas uma questão de justiça e de bom senso, já que a responsabilidade pelo atraso foi do GDF e que eram necessários apenas 30 minutos a mais.

Apesar dos seis anos consecutivos sem desfile de escolas de samba no DF, a Acadêmicos da Asa Norte mantém-se firme, com atividades e programação ao longo do ano, mesmo com todas as dificuldades que as agremiações carnavalescas enfrentam pela falta de incentivo. A ausência de desfiles desmobiliza instituições e pessoas, prejudica a visibilidade das escolas de samba junto à mídia.

O que foi proposto pelo GDF está longe de ser o que nós e o público desejamos. Uma apresentação de 30 minutos num palco não oferece nem de perto o espetáculo que é a passagem de uma escola de samba pela avenida! Ainda assim, investimentos não apenas dinheiro, investimos dedicação, suor, saúde e sonhos para que o público tivesse o melhor espetáculo possível. Nossos componentes deixaram de lado, muitas vezes, compromissos profissionais e familiares para estarem ali e proporcionarem sorrisos e alegria às pessoas. Afinal como escreveu Vinícius, “a gente trabalha o ano inteiro por um momento de sonho”. Isso tudo ruiu ontem, no palco, diante dos olhares incrédulos da plateia.

É extremamente difícil manter uma escola de samba neste cenário. Mas a Acadêmicos da Asa Norte permanece forte e leal aos seus compromissos com a sociedade. Não nos tornamos tricampeões e sinônimos de inovação e espetáculo à toa. E somos mais que isso! Somos reduto de resistência da cultura popular, somos moleque atrevido.

Cada um de nós continuará trabalhando muito para levar alegria às pessoas e manter viva a chama do samba, do Carnaval e da cultura brasileira! Convidamos a sociedade do DF a estar conosco nesta jornada. As portas da nossa quadra estarão sempre abertas!

Cheguem mais! Sintam-se em casa!

Estreia: bloco Balbúrdia anima carnaval do Canteiro Central

Ó abre alas que eu quero passar. Vem aí, mais uma atração carnavalesca para embalar os brasilienses no Espaço Cultural Canteiro Central. Organizado pelo Coletivo Ampliado, é a primeira vez que o bloco Balbúrdia se apresenta na capital. O evento é gratuito e está marcado para este sábado, a partir das 16h. 

Para agitar a folia, vai rolar uma mistura de samba e DJs trazendo os maiores sucessos das pistas. Tudo isso em ritmo de carnaval. Entre as atrações confirmadas, estão: Pé no Cerrado, Bregas e Rosas, Praga de Baiano, 7 na Roda com Teresa Lopes, Aruc e  Acadêmicos da Asa Norte. Além das picapes dos DJs: Mamacita, Thiago Freitas, Paula Torelly e Philipe Nagô. 

Sobre o Balbúrdia 

Sendo um espaço de acolhimento, o bloco é palco para todos os gostos, trazendo o respeito como palavra de ordem.  Além disso, não será tolerado nenhum tipo de comportamento abusivo, violento ou preconceituoso. 

Iniciativa socioambiental

Além da valorização da cultura nacional e também revitalização do Setor Comercial Sul, o evento tem um compromisso social e ambiental. Na ocasião, serão recolhidas todas as latas e garrafas, que serão destinados para instituições de reciclagem. Além disso, moradores de rua serão contratados pelo evento para auxiliar no recolhimento do lixo. 

Espaço Cultural Canteiro Central

Desde 2016, o projeto vem ganhando força na capital federal. Com objetivo de valorizar e abraçar a cultura local, a iniciativa recebe os mais variados estilos artísticos em apresentação ao ar livre e claro animar o público brasiliense.

Bloco Balbúrdia no Espaço Cultural Canteiro Central

Dia: Sábado 22 

Hora: a partir das 16h 

Local: Setor Comercial Sul, Quadra 3, Bloco A - Espaço Cultural Canteiro Central

Classificação: Livre 

Entrada franca

Domingo de carnaval alternativo no Canteiro Central

Atração para todos os gostos e estilos! Esse é o lema do Espaço Cultural Canteiro Central que, no dia 23, promove o Carnaval Psychedelic. Uma opção para quem prefere curtir as batidas eletrônica das raves. O evento tem início às 21h e os ingressos, que custam a partir de R$25, podem ser comprados pelo sympla. O espaço é coberto e protegido contra a chuva. 

As nove horas de evento prometem muito trance para os fãs do ritmo. Com um line-up alternativo, a festa traz artistas internacionais para tocar no carnaval do Canteiro. Pela primeira vez em Brasília, os alemães Mental Trauma e Malum, prometem tirar o público do chão com o melhor do psicodélico e do high tech. 

O brasileiro Yuxibu, também inédito na cidade, apresenta seu set ao lado dos conterrâneos Loop Sound, Ramatis, Mythic Rhythm e Containment. Os artistas trazem um repertório recheado de ethno music. 

O espaço está sujeito à lotação e as 300 primeiras pessoas a comprarem o ingresso ganham a pulseira do evento. Além disso, os aniversariantes dos dias 23 e 24 de fevereiro têm acesso gratuito, mediante apresentação de documento oficial com foto. A classificação é 18 anos.

Iniciativa socioambiental

Além da valorização da cultura nacional e também revitalização do Setor Comercial Sul, o evento tem um compromisso social e ambiental. Na ocasião, serão recolhidas todas as latas e garrafas, que serão destinados para instituições de reciclagem. Além disso, moradores de rua serão contratados pelo evento para auxiliar no recolhimento do lixo. 

Espaço Cultural Canteiro Central

Desde 2016, o projeto vem ganhando força na capital federal. Com objetivo de valorizar e abraçar a cultura local, a iniciativa recebe os mais variados estilos artísticos em apresentação ao ar livre e claro animar o público brasiliense.

Carna Psychedelic no Canteiro Central

Data: 23 de Fevereiro 2020

Horário: A partir das 21h

Local: Setor Comercial Sul, Quadra 3, Bloco A - Espaço Cultural Canteiro Central

Ingresso: Pelo sympla a partir de R$25 / Na hora a partir de R$40

Link sympla: https://bit.ly/2M20cOd

Classificação: 18 anos