O clima ameno e colorido da primavera inspirou a Don Romano Cantina e Pizzaria a criar um novo prato: o Gnhocci da Primavera (R$44). O tradicional prato italiano e ganhou nova cor e sabor graças a um ingrediente que é a cara do brasileiro: a beterraba. A novidade preparada pelo restaurante estará disponível durante toda a estação, que termina no dia 21 de dezembro, inclusive no dia do Gnhocci (em português Nhoque) da Sorte, celebrado todo dia 29 do mês.
Segundo Mariana Miranda, sócia-proprietária, a ideia é ter sempre pratos sazonais no restaurante, inspirados na culinária italiana e que agrade ao paladar brasileiro. “O gnhocci é um prato típico italiano e escolhemos a beterraba para compô-lo por ser uma hortaliça popular e cultivada durante todo o ano no Brasil. Para acompanhar o Gnhocci da Primavera, optamos pelo Pesto tradicional, feito com manjericão, para dar frescor e um colorido a mais ao prato. Esse é o nosso presente aos clientes para celebrarmos juntos a chegada da primavera”, afirma Mariana.
Para harmonizar com o Gnhocci da Primavera, o restaurante sugere o vinho branco argentino Altosur Reserve Sauvignon Blanc, produzidor pela Finca Sophenia, que tem sabor leve, fresco e fino, com grande acidez e equilíbrio.
Gnhocci da Sorte
Todo dia 29 do mês se celebra o Gnhocci da Sorte na Don Romano. Segundo a tradição, no 29º dia do mês você deve colocar uma nota de qualquer valor embaixo do prato de Gnhocci, seja o real ou moeda estrangeira, comer os sete primeiros nhoques em pé e fazer um pedido diferente para cada “mordida”. Diz a simpatia que o dinheiro colocado embaixo do prato deve ser guardado até o próximo dia 29 para garantir a sorte durante todo o mês.
No dia da sorte na Don Romano o cliente poderá escolher o Gnhocci da Primavera, durante toda a estação, ou um dos tradicionais Gnhocci da casa que contam com quatro opções de molho: Pesto, Sugo, Funghi, Bolonhesa.
Serviço:
Gnhocci da Primavera – Don Romano Cantina e Pizzaria
Data: até o dia 21 de dezembro
Valor: R$44 (prato individual)
Endereço: SHIS QI 11 Lago Sul
Horário de funcionamento: segunda a quinta das 11h30 às 23h30; sexta e sábado das 11h30 à 0h; domingo das 12h às 23h
Reservas: (61) 3248 0078
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