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| Paillard Recheado |
Quem quer começar o ano conhecendo novos sabores não pode deixar de ir ao Santé 13 (413 Norte). Além do prato especial de janeiro, a casa está com uma sobremesa imperdível!
O carro chefe do mês é o Paillard Recheado (R$ 65, individual), um paillard de filé mignon com aspargo in natura e agrião. A iguaria é um prato que foi criado na França, ainda no século XIX, por um chef chamado Paillarde. É um bife fino de filé mignon batido e grelhado em fogo alto. O prato ainda acompanha um saboroso risoto de couve de manteiga ao molho de gengibre.
Para sobremesa, o chef Divino Barbosa criou a Romeu e Julieta (R$ 16,90, individual), um sorvete feito de mix de frutas vermelhas sobre queijo minas frescal e goiabada cascão em calda. Uma delícia!
Serviço
Santé 13
Endereço: 413 Norte - Bloco A - Loja 40
Telefone: (61) 3037-2132
Horário de funcionamento: de segunda a quarta-feira, das 12h às 23h; quinta-feira, das 12h à 0h; sexta-feira e sábado, das 12h à 1h; domingo, das 12h às 17h.
Instagram: @sante13
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