O Festival que celebra as melhores conexões! Esse é o tema do Bar em Bar 2017 promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel). De 16 de novembro a 3 de dezembro, 31 estabelecimentos renomados da cidade servirão petiscos exclusivos, a preço promocional, com o intuito de promover o ambiente de sociabilização que são os bares e restaurantes.
Segundo o presidente da Abrasel-DF, Rodrigo Freire, o objetivo do festival é resgatar cada vez mais as conexões que os bares proporcionam. “Nesta edição queremos colocar em pauta a necessidade de união entre comerciantes, artistas e moradores para trazer música e vida aos bares e restaurantes da cidade, tudo isso unido a uma campanha de conscientização dos clientes para que seja possível se divertir sem incomodar o próximo”, afirma Freire.
Além de promover o caráter democrático e agregador social dos bares, o Festival também visa valorizar o produtor local. “Mais uma vez o Bar em Bar vem com os melhores estabelecimentos da cidade criando petiscos inéditos com ingredientes produzidos na cidade. Com o festival, a Abrasel-DF busca fortalecer a identidade gastronômica de Brasília valorizando os ingredientes produzidos na nossa terra”, comenta Rodrigo Freire.
Pelo quarto ano consecutivo, o Bar em Bar mantém o valor promocional do petisco a R$30, que servem de uma a três pessoas, preparados exclusivamente para o festival. Além disso, R$1,00 do valor de cada prato vendido será doado para uma instituição social, que será escolhida por meio de uma votação nas mídias sociais da Abrasel-DF.
A 11ª edição do Bar em Bar é uma realização a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL) e conta com apoio do Sindicato dos Hotéis, Bares e Restaurantes (Sidhobar), Correio Braziliense, Sebrae e Secretaria de Esporte, Turismo e Lazer. Os patrocinadores do festival são BRBCARD, Colorado e Liquigás. A organização é da Maix Consultoria e produção da ComVento. Mais informações pelo site www.barembar.com.br ou nas redes sociais Facebook.com/AbraselDF e @abrasel_df (Instagram).
Os melhores do Bar em Bar
Durante o período do festival, a Abrasel-DF promove o concurso Os Melhores do Bar em Bar. Jornalistas, parceiros, patrocinadores e formadores de opinião são convidados a visitarem as casas participantes e avaliarem o bar ou restaurante em sete categorias: Melhor Ambiente, Melhor Atendimento, Melhor garçom, Melhor petisco, Melhor Chopp ou Cerveja mais Gelada, Melhor Barman e Melhor Drink. Os grandes vencedores serão conhecidos após o término do festival.
Ações promocionais
O festival conta com duas ações promocionais no decorrer do evento: o desconto para assinantes do Correio Braziliense e a Semana Exclusiva BRBCARD. Os membros do Clube do Assinante do Correio Braziliense terão 20% de desconto no valor do petisco do festival, mediante apresentação do cartão do clube de vantagens. Já os clientes BRBCARD terão uma semana exclusiva, de 4 a 8 de dezembro, com desconto de 20% no valor do prato do Bar em Bar para aqueles que efetuarem o pagamento na função crédito.
Confira todas as casas participantes:
1 - Bar Brahma
Surpresa boa: linguiça artesanal de rúcula e tomate seco e filé de frango empanado com chutney picante
Porção serve: 3 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h às 02h; domingo das 11h às 17h
Endereço: SHC/LS 201 BL. C LOJA 33 - Asa Sul
2 - Bar Brasília
Coxinhas no Cerrado: coxinhas das asas de frango fritas e acompanhada de suculenta polenta frita com molho de laranja e morangos do cerrado
Porção serve: 2 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h30 à 0h; domingo das 11h30 às 16H30
Endereço: SHC/SUL CR – QUADRA 506 – BLOCO A, LOJA 15 - Asa Sul
3 - Beirute Norte
Trinca de kibeirute: três unidades de kibeirute acompanhados de coalhada com hortelã e tabule
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: domingo a quarta das 11h à 1h; quinta a sábado das 11h às 2h
Endereço: SHCN CL Qd 107 Bl D Lojas 19/29 - Asa norte
4 - Bsb Grill Asa Norte
Empanado folhado: empanado de massa folhada, recheado com carne suína.
Porção serve: 1 pessoa
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a sábado das 12h à 0h; domingo das 12h às 17h
Endereço: SHCN QD 304 BL. B LOJA 19 - Asa Norte
5 -Bsb Grill Asa Sul
Empanado folhado: empanado de massa folhada, recheado com carne suína
Porção serve: 1 pessoa
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a sábado das 12h à 0h; domingo das 12h às 17h
Endereço: SHCS QD. 413 BL. D LOJA 36 - Asa Sul
6 - Café Savana
Coxinhas de galinha com dip de tabasco: seis coxinhas de galinha com molho de tomate temperado com tabasco.
Porção serve: 2 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a domingo das 11h30 à 1h
Endereço: SCLN 116, Bloco A, loja 04 - Asa Norte
7 - Carpe Diem 104
Três poderes da república suína: costelinha suína à mineira, pancetta pururucada com chutney de abacaxi, hortelã e curry, acompanhado de feijão tropeiro molhado
Porção serve: 3 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 23h
Endereço: CLS 104 BLOCO D LOJA 01 - Asa Sul
8 - Carpe Diem La Cuccina
Três poderes da república suína: costelinha suína à mineira, pancetta pururucada com chutney de abacaxi, hortelã e curry, acompanhado de feijão tropeiro molhado
Porção serve: 3 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 12h às 23h; domingo das 12h à 0h
Endereço: SHC/SW E/A 2/8 nº 05 Lojas 180,181 e 182 - Terraço Shopping - Cruzeiro
9 - Cervejaria Criolina
Bolinho de arroz com recheio de milho cremoso: tradicional bolinho de arroz recheado com creme de milho orgânico produzido no entorno do DF, acompanhado de molho picante de goiabada cascão
Porção serve: 2 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: quintas e sextas das 19h às 2h
Endereço: SOF SUL, Quadra 01, conj. B, Lt 06 - Guará
10 - Cru Balcão Criativo
Ceviche do cerrado: peixe branco cortado em cubos com cajuzinho do cerrado ao leite de tigre de limão cravo
Porção serve: 2 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda das 12h às 17h; terça a quinta das 12h à 0h; sexta e sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 17h
Endereço: SCES TRECHO 2 CONJUNTO 2 PARTE B – CLUBE DE GOLFE -Asa sul
11 - Dudu Bar Asa Sul
Espetinho de Paella de Autor: espetinho de camarão, peixe e picanha suína com legumes confitados ao molho de cascas de limão e laranja
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: almoço - segunda a quinta das 12h às 15h; sexta e sábado das 12h às 2h; domingo das 12h às 17h. Jantar - segunda a quarta das 18h à 0h; quinta das 18h à 1h; sexta e sábado 18h às 2h
Endereço: SHC/SUL CL QD 303 - BL A - Loja 3 - Asa Sul
12 - Dudu Bar Lago Sul
Croquete de feijão - croquete de feijoada com vinagrete três pimentões e tomate
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: almoço - segunda a quarta das 12h às 15h; quinta das 12h às 15h; sexta e sábado das 12h às 2h. Jantar - segunda a quarta das 18h à 0h; quinta das 18h à 1h; sexta e sábado 18h às 2h
Endereço: SHI/SUL CL QI 11 - bloco I - Lojas 16, 40 e 46- Lago Sul
13 - Feitiço Mineiro
Mix de bolinho sertanejo: bolinho de carne com pequi, croquete de porco com farinha panko e geleia de pimenta biquinho
Porção serve: 2 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a sábado das 11h30 às 2h; domingos das 11h30 às 17h
Endereço: CLN 306 BLOCO B LOJA 45 - Asa Norte
14 - Godofredo
Marylou do cerrado - tirinhas de filé de frango temperado a moda oriental, marinado no leite de coco com pimenta de cheiro e especiarias, empanado na farinha Panko. Acompanha molho agridoce levemente picante de mangaba e cajuzinho do cerrado
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a quarta das 17h30 à 1h; quinta a sábado das 17h30 às 2h
Endereço: CLN 408 BLOCO BLOJAS 12 E 16 - Asa Norte
15 - Ilê Praia Park
Salteados do mar: camarão, lula, polvo e mexilhão salteados no azeite de oliva e onion rings servidos com geleia agridoce de morango
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a sábado das 11h30 às 22h30; domingo das 11h30 às 17h
Endereço: Parque da Cidade - Estacionamento nº 9 Praça das fontes - Asa sul
16 - IVV Swine Bar
Top Apps: tábua com jamon serrano, tropeiro, azeitonas, giardiniera, mostarda, frutas secas, castanhas, grissini e torradas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça e quarta das 18h às 23h; quinta a sábado das 18h à 0h
Endereço: CLN 314, Bloco B, Loja 21 - Asa norte
17 - La Rubia café
Bolinho Planaltino: bolinhos empanados de risoto de pequi com linguiça suína defumada, pimentas, açafrão, milho e ervilha, acompanhado de molho apimentado Peri Peri e vinagrete com azeite de babaçu
Porção serve: 3 pessoas
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a quinta das 18h à 1h; sexta, sábado e feriados das 18h às 2h
Endereço: SCLN 404 bloco B loja 44 - Asa Norte
18 - LêBar
Lê camarão: Camarões empanados e servidos com molho de cajá e mel de jataí
Horário de funcionamento: terça e quarta das 11h à 0h; quinta a sábado das 11h às 02h; domingo das 12h às 18h
Endereço: CLS 209 bloco A loja 37 - Asa Sul
19 - Liv Lounge
Almôndegas Liv: almôndegas com muçarela de búfala e molho de tomate
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a quinta das 18h à 0h; sexta e sábado das 12h à 0h; domingo das 12h às 22h
Endereço: SCES trecho 2 lote 3 loja 125 -Asa norte
20 - Nosso Mar
Farol da 15: combo com casquinha de caranguejo com barú, iscas de peixe e lulas em anéis empanadas na farinha de jatobá e molho de geleia de pimenta
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a sábado das 12h à 1h; domingo das 12h às 23h
Endereço: CLN 115 bloco B loja 3 - Asa norte
21 - Outro Calaf
Catalão do Cerrado: porção de quibes recheados com gueroba + cantimpalos (salame espanhol frito) + batata brava
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda das 12h às 16h; terça a sábado das 12h às 2h; domingo das 16h à 0h
Endereço: SBS. Q. 02 Bloco Q Lojas 4, 5 e 6 – Ed. João Saad - Asa Sul
22 - Parrilla Burger
Croquetta de maminha: croquetta de maminha na cerveja stout com aioli de maracujá Pérola do cerrado
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a sábado das 18h à 0h; domingo das 18h às 23h30
Endereço: CLS 408 Bloco D Loja 1 - Asa Sul
23 - Pinella
Doris: ragu de costela servido com pão de baru e pesto de vinagreira
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda a quarta das 17h à 1h; quinta a sábado das 17h às 2h
Endereço: CLN 408, BLOCO B, LOJAS 18 E 20 - Asa Norte
24 - Primeiro Bar
Picolé de Coxinha de baroa: sabe aquela coxinha crocante que derrete na boca com um delicioso recheio de frango? É essa!!!
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda das 12h à 0h; terça a quinta das 12h à 1h; sexta e sábado das 12h às 2h; domingo das 12h às 23h
Endereço: SIG QUADRA 08 LOTE 2395 - Sudoeste
25 - Rabisco Tattoo Lounge e Bar
Coxtela: porção com seis coxinhas empanadas na farinha panko e recheadas com um suculento ragú de costela. Acompanha molho de gorgonzola
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça e quarta das 17h à 1h; quinta a sábado das 17h às 2h
Endereço: CLS 210, BLOCO C, LOJA 06 - Asa Sul
26 - Restaurante Oliver
Bolinho cabra da peste com maionese galega : bolinho de mandioca com carne seca e bursin de queijo de cabra. Acompanha maionese de limão cravo
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: terça a quinta das 12h à 1h; sexta e sábado das 12h às 2h; domingo das 12h às 23h
Endereço: SCES TRECHO 2 CONJUNTO 2 PARTE B – CLUBE DE GOLFE - Asa Sul
27 - Restaurante Universal
Bolinhos de pamonha frita - bolinho caseiro de milho verde com ovo caipira, servido com creme de pequi e vinagrete. Receita da mãe da Chef Mara Acalmim.
Porção: 6 unidades
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: almoço - segunda a sábado das 12h às 15h. Jantar - segunda a sábado das 19h à 0h
Endereço: SCLS QUADRA 210 BLOCO C LOJA 18 - Asa sul
28 - Rio Butiquim
Frango à moda Butiquim - sobrecoxa de frango refogada na cebola, cozida e finalizada com três pimentões. Acompanha suculenta polenta frita
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: todos os dias das 15h à 0h
Endereço: Rua 33/34 norte lote 01/02 lojas 22 e 25 - Águas Claras
29 - Ticiana Werner Restaurante e Empório
Brusquettas: bruschetta de tomate, muçarela de búfala e manjericão; bruschetta de peperroni, berinjela, tomate e muçarela; bruschetta de shimeji com pesto de manjericão
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: almoço - segunda a sábado das 11h30 às 15h. Jantar - segunda a sábado das 18h30 às 23h30
Endereço: CLS 201 BLOCO C LOJA 11 - Asa Sul
30 - Villa Carioca
Joelho de porco assado - joelho de porco assado no tempero especial, servido com um delicioso molho de pequi
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: segunda à quinta das 16h à 0h; sexta-feira das 16h à 1h; sábado das 12h à 1h; domingo das 12h à 0h
Endereço: Quadra 301 norte Conjunto 10 Lote 03 - Águas Claras
31 – 400Quatrocentos
Sanduba de maminha defumada: baguete com rosbife de maminha defumada, picles e maionese de chimichurri.
Valor: R$30,00
Horário de funcionamento: Terça a domingo das 17h às 23h
Endereço: SCLN 410 Bloco E Fundos - Asa Norte
SeIrviço:
Bar em Bar 2017
Tema: o Festival que celebra as melhores conexões
Período: 16 de novembro a 3 de dezembro
Valor: R$30,00
Mais informações: www.barembar.com.br
Facebook: https://www.facebook.com/
Instagram: @Abrasel_DF
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