Para alguns, o período foi de festa e, para outros, tempo de descansar. Em casa ou na folia, uma coisa é certa: o Carnaval nos tira da rotina e transforma alguns hábitos importantes, como a alimentação.
Além do mal-estar e da sensação de estufamento, o consumo excessivo de alimentos gordurosos e bebidas alcoólicas – típico dos dias de folga – pode comprometer o funcionamento do sistema digestivo. E voltar às atividades rotineiras com desconforto é detestável para qualquer pessoa.
Para combater a má digestão, os alimentos mais indicados são os ricos em fibras, que também estimulam a absorção de glicose e gordura. Verduras, legumes, alimentos integrais e alguns cereais como aveia e granola já são famosos por sua atuação no trânsito intestinal, mas o que poucos sabem é que algumas frutas possuem alto teor do nutriente.
Ente elas, destaca-se a ameixa, que é rica em vitaminas A, B e C, contém sais minerais como cálcio, ferro, potássio, magnésio e fósforo e tem baixo índice calórico. A fruta de sabor doce e ligeiramente azedo pode ser consumida seca, desidratada, em receitas e em sucos.
A Juxx, empresa especialista na produção de sucos funcionais, desenvolve uma bebida muito eficaz: com quatro vezes mais fibras que os iogurtes disponíveis no mercado, o suco de ameixa possui propriedades antioxidantes, além de não ter adição de açúcar e adoçante – benefício que dá a ele uma certificação da Associação Nacional de Assistência ao Diabético (Anad).
“Nossa missão é levar às prateleiras um produto diferente dos que, infelizmente, são comuns hoje em dia”, afirma Edson Mazeto, fundador e diretor executivo da Juxx. “Sem corantes, aromatizantes artificiais e conservantes, cada uma de nossas bebidas traz benefícios importantes para o consumidor”, explica.
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