Morango, a fruta do momento

Estabelecimentos aproveitam a safra e criam deliciosas opções

Estamos no auge da safra do morango, uma das frutas mais versáteis da gastronomia brasileira e uma das mais saborosas também. O morango vai do azedinho ao docinho e talvez por isso combine tanto com risoto, bolo, doce, crepe, pizza e drinques. Nos meses de agosto, setembro e outubro, quando essa fruta aparece abundantemente, é hora de exercitar a criatividade e experimentar diversas preparações saborosas. Vários estabelecimentos de Brasília usam o morango do prato principal à sobremesa. Veja algumas opções:

No Dudu Bar (303 sul) e Dudu Lago (QI 11 Lago Sul) a sugestão é o Champs- Élysées (Camarão grelhado com molho de queijo brie, fava de mel e salpicado de crosta de amêndoa, acompanhado de ristoto de frutas vermelhas - morango, amora e framboesa– R$ 189,90). Já entre os drinques da casa, as dicas são: Os Três Patetas (vodka, morango, maracujá e kiwi – R$ 29,90), Snoopy (vodka, morango, vinho do Porto – R$ 29,90) e Rainha de Copas (Vodka, morango e amora – R$ 29,90).

No restaurante Santé 13 (413 norte), a pedida é o drinque Berry Bubble ( Vodka, licor de Cassis, prosecco, amora, morango e limão – R$ 22,90). E para a sobremesa, uma deliciosa Sopa Fria de Morango (sobremesa fina, morango cozido com especiarias e um toque de laranja, acompanha ganache de chocolate branco com fava de baunilha e torrada de bolo amanteigado – R$ 29)

A Belini Pães & Gastronomia (113 sul) oferece uma variedade de doces com morango em sua confeitaria, entre eles a tartelete de morango (R$ 7,95), torta de morango (R$ 50,95 / kg), Torta mousse praliné com morango (R$ 61,90/ kg) e torta de chocolate com morango (R$50,90/ kg)

Na Fratello Uno Pizzaria (103 sul e 109 norte) a sugestão é a Coelho Sensual (massa crocante, calda de chocolate, morangos e sorvete de creme com amêndoas douradas - P R$ 60/ M R$ 66/ G R$ 72).

Serviço:

Dudu Bar Asa Sul

Endereço: 303 sul, Bloco A, Loja 03

Telefone: (61) 3323.8082

Horário de funcionamento: segunda à quinta 12h - 15h / 18h - 0h; Sexta e sábado 12h - 2h; Domingo 12h – 17h

Dudu Bar Lago

Endereço: QI 11, Bloco I, loja 40/46 – Lago Sul

Telefone: (61) 3248.0184

Horário de funcionamento: terça a quinta 12h – 15h / 18h – 0h; Sexta e sábado 12h – 2h; Domingo 12h – 0h

Santé 13
Delivery para Asa Sul, Lago Sul e Sudoeste: 3225-0031

Endereço: 413 norte Bloco A Loja 40

Telefone: (61) 3037- 2132

Horário de funcionamento: Segunda a quinta das 12h às 15h e das 19h às 23h30; Sexta e sábado das 12h às 16h e das 19h às 0h30, domingo das 12h às 16h.

Belini Pães & Gastronomia

Endereço: 113 sul - Bloco D - Loja 35/36

Telefone: (61) 3345-0777

Horário de funcionamento: De segunda a domingo das 7h às 0h

Fratello Uno

Endereço: 103 sul - Bloco A- loja 36
Telefone: (61) 3321-3213
Endereço: 109 norte- Bloco D- loja 19
Telefone: (61) 3447-3360
Horário de funcionamento: Todos os dias, das 18h30 às 0h30.

Delivery para Asa Norte, Lago Norte e Noroeste: 3447-8989