As delícias prometem agradar aos amantes de uma alimentação saudável
Já conhecido em Brasília por oferecer uma alimentação diferenciada e com a preocupação em preservar os nutrientes dos alimentos, o restaurante Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 sul), apresenta novidades no seu cardápio à la carte. No menu, opções de café da manhã, saladas, pratos principais, sobremesas e lanches.
Na linha Raw Food (cozinha viva) duas novidades: Ceviche de Banana da Terra (banana da terra com tirinhas de cebola roxa, pimenta dedo de moça, suco de limão e cheiro verde – R$ 11,90) e o Tabule de Quinoa (quinoa hidratada, cubos de tomates, pepino japonês, cebola, cenoura, salsinha e hortelã, acompanhada de crackers de linhaça com legumes – R$ 28,50). Entre as saladas, a Mini Salada do Bem (seleção de folhas orgânicas e sementes germinadas e lâminas de maçã desidratadas – R$ 12,90).
Entre os pratos principais, Frango Recheado à Moda do Chef (sobrecoxa de frango recheada com legumes, envolta em crocante de castanhas, servida com creme de mandioquinha, cebolas caramelizadas, tomate cereja, ervas frescas e duo de sementes de girassol e de abóbora – R$ 28,90); Salmão Funcional (filé de salmão com topping funcional de quinoa, gergelim negro e gersal tostado, salteados no azeite sobre leito de carpaccio de abobrinha, servidos com ravióli de abóbora cabotiá na manteiga de ervas frescas com semente de girassol – R$ 44,90); Estrogonofe de Carne Orgânica (composto de carne vermelha orgânica em tirinhas, molho fresco de tomates, iogurte natural, servidos com arroz integral orgânico e batata salteada – R$ 31,90).
E se na hora do lanche o cliente quiser opções mais saudáveis, sem abrir mão do sabor, o Bhumi oferece uma diversidade de tapiocas, omeletes, açaí, pizzas e sanduíches, entre eles o Cachorro Quente Veggie (salsicha vegetariana com molho de tomate, no pão integral ou careca com chips de batata – R$ 14,90). As pizzas são todas montadas com massas integrais e, contam também com opção sem glúten, com acréscimo de R$ 3: Pizza Zen (massa integral, molho de tomate, queijo, shitake, shimeji e molho shoyu – R$ 16), Pizza Marguerita (massa integral, molho de tomate, queijo, tomate fresco e manjericão – R$ 16,90), Pizza Tofupirí (massa integral, molho de tomate, tofu, azeitona e pimentões assados – R$ 16,90), Pizza do Pomar (massa integral, molho de tomate, queijo, berinjela, abobrinha e alcaparras – R$14), Pizza Tomattina (massa integral, molho de tomate, queijo, tomate seco e rúcula- R$ 17,90), Pizza de banana (massa integral, requeijão, banana, canela, mel e açúcar mascavo polvilhado – R$ 15,90), Pizza de chocolate diet (massa integral, creme de leite, chocolate e castanha de caju (R$17,90).
Saiba mais:
O restaurante Bhumi, que significa Terra em Sânscrito, tem um cardápio completo de produtos orgânicos para quem visa cuidar da saúde. Respeitando o meio ambiente, o estabelecimento otimiza a utilização de recursos naturais dispensando o uso de agrotóxicos, adubação química, antibióticos ou hormônios. Isso garante melhor aproveitamento das propriedades originais, de vitaminas e antioxidantes dos alimentos e ainda proporciona alimentos muito saborosos.
Em um ambiente aconchegante, com 80 lugares disponíveis, o restaurante oferece em seu cardápio pratos com várias vertentes como: Vegana, que consiste em uma alimentação que não contém nenhum produto de origem animal, Vegetariano, Raw Food ou Viva, quando os alimentos são preparados com ingredientes in natura ou que não sofrem aquecimento superior a 43ºC, ou seja, comidas cruas. Além disso, 80% dos pratos oferecidos pelo Bhumi são voltados para pessoas que têm intolerância a lactose e glúten.
Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável
Endereço: 113 sul- Bloco D- Lojas 33 e 34
Telefone: (61) 3345.0046
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 8h às 22h. Domingo e feriado das 8h às 16h
Salmão Funcional
Estrogonofe de carne orgânica
Ceviche de banana
Foto: Junior Grua
Cachorro Quente Veggie
Já conhecido em Brasília por oferecer uma alimentação diferenciada e com a preocupação em preservar os nutrientes dos alimentos, o restaurante Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável (113 sul), apresenta novidades no seu cardápio à la carte. No menu, opções de café da manhã, saladas, pratos principais, sobremesas e lanches.
Na linha Raw Food (cozinha viva) duas novidades: Ceviche de Banana da Terra (banana da terra com tirinhas de cebola roxa, pimenta dedo de moça, suco de limão e cheiro verde – R$ 11,90) e o Tabule de Quinoa (quinoa hidratada, cubos de tomates, pepino japonês, cebola, cenoura, salsinha e hortelã, acompanhada de crackers de linhaça com legumes – R$ 28,50). Entre as saladas, a Mini Salada do Bem (seleção de folhas orgânicas e sementes germinadas e lâminas de maçã desidratadas – R$ 12,90).
Entre os pratos principais, Frango Recheado à Moda do Chef (sobrecoxa de frango recheada com legumes, envolta em crocante de castanhas, servida com creme de mandioquinha, cebolas caramelizadas, tomate cereja, ervas frescas e duo de sementes de girassol e de abóbora – R$ 28,90); Salmão Funcional (filé de salmão com topping funcional de quinoa, gergelim negro e gersal tostado, salteados no azeite sobre leito de carpaccio de abobrinha, servidos com ravióli de abóbora cabotiá na manteiga de ervas frescas com semente de girassol – R$ 44,90); Estrogonofe de Carne Orgânica (composto de carne vermelha orgânica em tirinhas, molho fresco de tomates, iogurte natural, servidos com arroz integral orgânico e batata salteada – R$ 31,90).
E se na hora do lanche o cliente quiser opções mais saudáveis, sem abrir mão do sabor, o Bhumi oferece uma diversidade de tapiocas, omeletes, açaí, pizzas e sanduíches, entre eles o Cachorro Quente Veggie (salsicha vegetariana com molho de tomate, no pão integral ou careca com chips de batata – R$ 14,90). As pizzas são todas montadas com massas integrais e, contam também com opção sem glúten, com acréscimo de R$ 3: Pizza Zen (massa integral, molho de tomate, queijo, shitake, shimeji e molho shoyu – R$ 16), Pizza Marguerita (massa integral, molho de tomate, queijo, tomate fresco e manjericão – R$ 16,90), Pizza Tofupirí (massa integral, molho de tomate, tofu, azeitona e pimentões assados – R$ 16,90), Pizza do Pomar (massa integral, molho de tomate, queijo, berinjela, abobrinha e alcaparras – R$14), Pizza Tomattina (massa integral, molho de tomate, queijo, tomate seco e rúcula- R$ 17,90), Pizza de banana (massa integral, requeijão, banana, canela, mel e açúcar mascavo polvilhado – R$ 15,90), Pizza de chocolate diet (massa integral, creme de leite, chocolate e castanha de caju (R$17,90).
Saiba mais:
O restaurante Bhumi, que significa Terra em Sânscrito, tem um cardápio completo de produtos orgânicos para quem visa cuidar da saúde. Respeitando o meio ambiente, o estabelecimento otimiza a utilização de recursos naturais dispensando o uso de agrotóxicos, adubação química, antibióticos ou hormônios. Isso garante melhor aproveitamento das propriedades originais, de vitaminas e antioxidantes dos alimentos e ainda proporciona alimentos muito saborosos.
Em um ambiente aconchegante, com 80 lugares disponíveis, o restaurante oferece em seu cardápio pratos com várias vertentes como: Vegana, que consiste em uma alimentação que não contém nenhum produto de origem animal, Vegetariano, Raw Food ou Viva, quando os alimentos são preparados com ingredientes in natura ou que não sofrem aquecimento superior a 43ºC, ou seja, comidas cruas. Além disso, 80% dos pratos oferecidos pelo Bhumi são voltados para pessoas que têm intolerância a lactose e glúten.
Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável
Endereço: 113 sul- Bloco D- Lojas 33 e 34
Telefone: (61) 3345.0046
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 8h às 22h. Domingo e feriado das 8h às 16h
Endereço: 113 sul- Bloco D- Lojas 33 e 34
Telefone: (61) 3345.0046
Horário de funcionamento: Segunda a sábado das 8h às 22h. Domingo e feriado das 8h às 16h
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| Salmão Funcional |
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| Estrogonofe de carne orgânica |
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| Ceviche de banana Foto: Junior Grua |
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| Cachorro Quente Veggie |
